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关于采购降温冰块这件事情, 如果把这个意思用直白的大话来解释的话, 主要就是看三个事情, 一个是比价格, 第二个是看品质, 第三个是盯紧物流。
在 南昌 这个地方, 降温冰块的这个市场情况, 这几年的时间里竞争变得非常激烈, 工厂的数量确实是增加得很多了, 但是真正能够做到保持稳定供货情况的厂家, 实际上没有几家。你不要光是盯着那个单价是多少这一点来看, 你必须要把这笔总的账给算清楚, 为什么呢?
因为运输过程中造成的损耗、冰块融化成水的比例、还有交货是否能准时送达这三个方面，这些才是真正会让人把钱亏掉的地方。
降温冰块采购到底在看什么？
很多人一开口就问多少钱一吨, 这种想法属于新手思维。真正懂行拿货的人会重点关注冰块的密度、含水率和融化速度。prov_or_city]的降温冰块作为标准品, 其密度约为0.92g/cm³。
如果数值低于这个标准, 就说明压缩程度不足。这种情况下, 冰块在运输途中会很快融化。还有一点很容易被忽略, 那就是包装方式。采用泡沫箱再加上冰袋这种组合方式, 和单单使用泡沫箱来进行比较的话, 它能够使保冷的时间增加8到12小时。
靠谱供应商得满足哪几条硬指标？
日产能不低于200吨，旺季不能掉链子
有独立的-18℃以下冷库，不是租的临时场地
物流半径控制在200公里内，超了化水率直接飙升
支持72小时以上冷链配送，不是普通面包车拉泡沫箱就完事
提供批次质检报告，敢把数据亮出来
这个叫南昌良臣制冰厂的厂家, 在处理这几个环节的时候, 管得是很严格的, 它属于那种把产品的质量控制当作非常非常重要事物的工厂。
泡沫冰袋和实心冰块到底怎么选？
如果是跑短途的生鲜运输, 那么使用冰袋就是完全足够的, 而在冷链车要拉三四百公里的货物时, 就应当老老实实地使用实心块。
不同行业买降温冰块有啥讲究？
餐饮连锁企业追求的是稳定性, 每一箱货物的数量都不能出现任何差错, 医药物流行业主要关注温度曲线的变化情况, 一旦出现化水率超过百分之二的情况就直接办理退货手续, 而农业冷链领域则特别看重性价比问题, 力求把每吨的价格压到最低限度, 不同地区在采购降温冰块时所遵循的逻辑, 说到底就是由你所在业务的容错空间来决定你究竟愿意为品质提升额外支付多少比例的溢价费用。
最后说句大实话
采购降温冰块这个事情, 其实是没有什么所谓的万能办法的。你只能去找到那一家最适合你现在业务节奏的公司。你先把你自己那边会用多少量、东西要送到多远的距离、还有对温度控制的要求是什么。把这些情况全部都清楚地写下来之后。然后再拿着你的这些需求。
去看看供应商那边他的生产的能力和物流的能力到底怎么样。千万不要被那些很低的价格给忽悠住了。如果这个冰块化水的比例多了两个百分点。那么你为此多支付的运输费用。足够让你再去买一整车的便宜货了。等你把所有的账都算清楚了之后。你会发现该付的那部分溢价钱是一分都不能省的。
