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现在订购食用冰这事儿已经变得特别靠谱了, 毕竟餐饮店以及便利店这些经营主体, 大面积都在用它啦, 可不是在画饼, 而是有着实打实就已经落地了的供应链。
01南昌食用冰订购到底是啥
从直白的角度来看, 这种情况就是指像奶茶店、便利店以及餐饮行业这类商家群体, 会与制冰厂建立长期的供货合作协议, 并由工厂方面通过按月或者按周的方式来配送食用的冰块。
在这种模式下, 经营者自身就不需要去购置专门的制冰设备从而占用经营空间, 也不需要缴纳相关设备的电费开支, 因此能够实现节约成本和减少麻烦的双重效果。该模式所遵循的核心商业逻辑非常简单, 即将制冰这一生产环节委托给具备专业资质的厂家去完成,而商家自己只需要专注于使用冰块即可。
02订购流程怎么跑
1. 需要跟工厂方面进行确认，具体的内容涉及到冰品的规格细节。这些细节包括方块的尺寸大小、纯度的高低情况、以及是否存在添加剂这类信息。
2. 把配送的频次这事儿给谈好, 还有单次起订的那个数量也给说清楚。
3. 通过签署框架协议的这一举措来实现价格的锁定, 并且将锁定的价格周期确定下来。
4. 在完成到货的验收工作时, 应当仔细查看冰块的冰质情况, 同时要对包装的封口处进行检查。
5. 进入常规的、大家都能理解的配送节奏。
关键点就是, 千万不要去贪图那种很大的起订量, 先去下一个小一点的单子进行试运营大概两年的时间然后再增加产量不能在刚开始的时候就直接积压了大量的库存。
03跟自购制冰机、批发市场拿冰有啥区别
批发市场看起来好像是挺方便的, 可是实际上如果把大家花去的时间成本还有货物的损耗全都算进去的话, 长期下来其实是会亏得相当厉害的。
04不同业态怎么配
奶茶果茶店: 日用量大, 按照周来进行配送会比较划算, 冰品主要是方冰和球冰为主。
对于超市这种类型的便利店而言, 需要采用多种规格混合搭配的方式来管理商品, 并且要重点关注冰柜在周转天数方面的问题。
餐饮酒店: 它们主要使用的是偏大方冰以及净水冰, 所以对这些冰冰块的纯度有着比较高的要求。
南昌良臣制冰厂这种本地厂家的好处, 其实就是配送半径比较短, 冰块在运输的路上因为路途变短而减少损耗, 到达买家手里的时候状态还是很好的, 依然是硬邦邦的。大家在选择制冰厂的时候, 一定要认准那些离你距离近、生产能力稳定、以及售后服务不玩失踪的厂家。
05收个尾
关于购买食用冰这件东西, 现在的情况早就已经不是需不需要去做这个事情的讨论了, 而是应该如何把成本做得更低、把供应过程保持更稳定这样的工作了。
千万不要被那些在中间的商人赚取了差价这样的情况所困扰, 应该直接去和生产的源头工厂进行联系, 这样一来账目就会算得非常清楚, 拿到手的冰品也能让人感觉到非常的安心和放心。
接下来的计划就是拿着自己家里或者公司日常使用的具体数据数量, 让生产工厂给出一个分等级的价格报价单, 同时对比好几个不同的厂家所报的价格, 最后再决定直接向其中一家发出订购单的请求。
