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南昌大冰块销售的这件事情, 说白了, 其实就是去找对的冰源, 还要跑对销售渠道。许多人觉得卖冰块这件事就跟搬砖头差不多, 其实并不是这样。prov_or_city]大冰块和普通的碎冰, 完全是属于两个不同的赛道, 因为他们的客户群体、利润的结构以及物流的方式全都是不一样的。
现在如果想要进入这个行业并不晚, 只要你能够拿到稳定的南昌大冰块销售的货源, 那么下游的餐饮行业、酒吧行业以及生鲜冷链行业的需求就会一直都在不断地上涨。
大冰块销售和碎冰销售有啥本质区别？
大冰块指的是单块重量在两千克以上的食用冰。这个大冰块, 主要是用来给啤酒做冷却使用的。它也用于海鲜保鲜, 还用于户外野营。碎冰是指那种小块状的冰。碎 ice 主打的是饮品调味。它还能起到短期保鲜的作用。那么区别在哪呢? 大冰块的保质期更长。在大运输过程中。
它的损耗率。比碎冰低至少百分之四十。但是对接的客户更挑剔。他们对冰的透明度有硬性要求。对硬度也有硬性要求。对有异味也是没有要求的硬性标准。说白了, 就是大冰块那个商品, 它卖的一个核心点在于品质怎么样, 而碎冰那个东西, 它卖的核心点主要就在于数量有多大了。
南昌大冰块销售的核心能力靠什么撑住？
在做南昌的大冰块销售这个业务的过程里, 你至少需要去解决、并且把三件重要的事情给办妥当。
冰源稳定性: 你必须保证在二十四个小时里面不间断地进行制冰的产能, 如果发生一次供应中断的情况, 客户就直接流失了, 往后你想要去请求人家回来, 都会觉得是非常困难的。
冷链物流: 大冰块, 每一块的重量都很重, 配送的范围, 一般情况之下, 都要控制在五十公里的里面去进行, 一旦超过了这个数字, 冰就会化掉一半, 这样的话你就会面临赔偿的损失。
渠道铺设是基本盘的内容, 具体包括酒吧, KTV, 日料店, 海鲜档口。再往上去看, 可以涉及婚庆公司, 户外活动策划方。
自制冷卖和代理拿货，哪个更适合新手？
新手不要在一开始就把资金投入到购买设备上。你应当首先去成为代理商, 以此来打通相关的销售渠道。通过这种方式, 能够让你清楚地摸清南昌地区在大冰块销售方面的真实需求与节奏情况。只有在把这些前期工作都做好了之后, 再去考虑去自行建立生产的生产线。
大冰块冬天还能卖得动吗？
这是完全可以实现的。在冬季的时候, 酒吧对于冰块的使用数量并不会出现减少的现象, 同时因为大家到了冬天喜欢进行进补这一习惯使得海鲜冷链方面的需求呈现出加倍增长的态势。
真正处于寒冷状况并且面临挑战的时间段其实是五月到八月这段时间的户外场景, 然而室内的场景其业务量在全年的各个时段都是非常稳定的。建议大家不要单纯地被“季节性”这三个字所带来的表象给欺骗了。
不同场景下南昌大冰块销售怎么打？
餐饮渠道: 日料和海鲜烧烤属于刚性需求, 主要靠走量来实现增长, 虽然商品单价被压低了, 可是消费者的复购率却很高。
在酒吧这类场所以及那种KTV里面, 大家对于冰块的样子看得非常重, 也就是对冰的颜值要求特别高, 透明的大冰块是必须要有的基本配置。这样做的话, 是可以把单价给提高上去的。
生鲜电商/冷链这个领域主要是去走那些大的B端客户, 每一订单的重量都有几百公斤这么多, 这里面的关键问题就是配送的时间效率得保证好。
以南昌良臣制冰厂为代表的本地制冰厂, 众多餐饮行业的经营者往往选择直接向其采购产品。这种做法有效地节省了中间商所产生的差价成本。由于能够实现当日生产并立即送达, 在新鲜度方面不存在任何问题。
总结：南昌大冰块销售这条路值不值得跑？
这个事的门槛实际上并不高, 核心竞争点在于执行力的强弱以及对渠道挖掘的深度。只要你在今天的时间节点上能够成功跑通三条有效的销售路径, 在三个月之后的阶段就能稳稳地占据市场优势。
千万不要等到所有准备工作全部完成才开始行动, 在实践中不断调整和优化策略, 这种方法的效果远远比仅仅坐在办公室里制作PPT要强得多。prov_or_city]关于大冰块的销售业务, 其中的难度和复杂性其实远没有人们想象得那么深奥复杂, 必须亲自下场投入实际操作才能有所收获。
