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选那个 南昌 工业冰块公司, 说白了, 其实就只有三件事情。这三件事情就是冰质干不干净、产能跟不跟得上、售后能不能真正兜底。
千万不要被那些花里胡哨的宣传页给唬住, 拿着这三条直接去套一下, 那些不靠谱的立马就会现出原形。我见过太多人, 只看报价就下单了, 结果在夏天旺季的时候断供了, 整条产线都停摆了, 亏的钱够了再囤三年的冰。
01冰质到底怎么看？别光听销售吹
看原料水源地和过滤工艺
使用那种属于食品级别的冰块, 前提是制作冰块所用水质一定要干净。一般来说, RO反渗透技术或者双级过滤系统是基本的门槛要求。您需要让提供冰块的相关人员出示水质检测报告。
针对报告当中的pH值、重金属含量以及微生物指标这几种项目, 要进行逐项核对。如果发现上面列出的任何一项数据不合格或者缺失, 就直接判定不通过, 不要有任何犹豫。
02产能和交付怎么验证？
别只盯着营业执照上的注册资本
请直接索要车间现场拍摄的视频内容, 并仔细清点冷库的具体台数以及制冰机的全部数量。还要询问他们在去年同期的旺季里大概出货了多少量, 只有数据能够相互吻合并且对得上号的情况下, 这些信息才算是靠得住的。
因为在南昌工业冰块公司中虚报生产状况是一个经常会出现的问题, 如果你没有亲自到实地去查看, 那么就全是依赖一个人的说辞。
03制冰厂还是冰品供应商？一张表说清
如果你的需求量很大, 又或者需要规格定制的话, 那就直接去找制冰厂吧。要是用量比较小, 并且只是偶尔才会使用的话, 由供应商来提供服务就显得比较省事。
04不同行业怎么选？
餐饮连锁店必须要密切关注补冰的间隔频率, 保证一周至少送达两三次。像南昌良臣制冰厂这样的本地工厂, 因为在配送范围方面具备天然的好处, 所以很适合这种需求。冷链运输环节需要重点关注冰温的稳定表现, 要看是不是能按照需求灵活地把块冰或者管冰进行切割处理。
水产加工对卫生标准要求很高, 必须要有食品相关的生产许可标识, 也就是说SC认证是绝对不可缺少的。千万不要为了节省一点成本去买那些没有牌子的散装冰块, 因为这种冰块融化速度非常快, 而且会有很重的味道, 导致后厨的厨师每天都向你投诉, 这种情况是你难以承受的。
05一句话收个尾
在选择 南昌 地区的工业冰块公司的时候, 一定要避免掉进坑里, 核心的做法其实只有一条, 那就是不要轻信那些做得很漂亮的 PPT , 而是必须要亲自去现场看一看冰的状态、看一看水源的情况、看一看车间里的实际生产环境。
因为对方愿意让你进去看的这个地方, 通常都不会太差劲。而如果对方死活都不允许你进入里面的话, 那就直接转身离开, 千万不要再回头去考虑了。
